前言一:
話說，我從小到大最喜歡吃的食物就是牛肉麵了
不誇張，我一個禮拜至少吃四餐牛肉麵
最高紀錄是一個月吃32餐牛肉麵~同一家店
那是北港的牛二(非巷腳那間夢幻牛肉麵)
但是由於老闆的堅持，造成成本過重，現在已經吃不到囉~
那是我心中永遠的NO.1~只不過大家沒有口福了~
前言二:
來到台中唸書後，我一直在尋找好吃的牛肉麵店
基本上google得到的，90%我都去過
上泓園滿令人驚艷的、學士路的麵麵俱到很棒~不過最近收起來了
將軍老了、承季品質不穩、小林麵是生的…
一次在路上閒晃的時候，我無意間進了這家店
如果您吃膩了
網路上評價洗過頭的
辣油加太多根本嘗不出味道的
價格高到可以讓你吃兩頓飯的
或是根本只用滷味包加味精的牛肉麵!
那小弟我~真心推薦您可以來試試這裡~尋找不一樣的味道
這間店面，老實說真的不是很起眼，小小地坐落在路邊
在北平公園附近~
他們標榜的是
祖傳三代的手工拉麵~山東來的
而且他們湯頭是自己熬煮的~完全不加味精和中藥
他們另外還有南瓜麵和紫地瓜麵
不過很可惜~店面吃不到，他們只外銷給價位較高的餐館
說到價格……
他們的牛肉拉麵~只要69塊喔~^^對窮學生來說可是一大福音~:D
好啦~趕快來切入主題吧~
我是點大碗的~要79塊~只要~79喔^^
第一次， 喝到它的湯頭時，
真的讓我滿訝異的~因為那時我正在做牛肉麵之旅嘛^^~
平時喝的牛肉湯，都是很濃郁味道很重的
但是這個不一樣~它很濃郁~但是又很清爽
微甜微甜的，但是不是味精那種甜喔~
我對味精很敏感的~吃到會不輸湖~
老闆娘人很好~我去第二次她就招待我加料XDDDD
如果有人去了沒有蛋和手工丸子，可不要來罵我喔…
老實說，我本來不是很喜歡牛肉麵用這種肉塊的
我喜歡有帶筋一片的那種~
不過~這裡的牛肉卻滷得很入味很有嚼勁
老闆娘每天晚上都要自己炒過和~一些商業機密的程序
牛肉麵就是麵和湯頭和牛肉
他們的麵真的很棒~很Q很有彈性
湯頭和牛肉就更不用說了
呼~好滿足~
把湯喝完是一種對牛肉麵的尊重~
好吃的牛肉麵我是不會留湯的^^
這是老闆娘和台視某主播，甚麼紹江的~
不過照得不是很清楚
我聽我同學說他們的海鮮拉麵也很不錯
湯頭也很鮮~料又多~
改天我吃完再來和大家介紹介紹~
真心向各位推薦~
也歡迎大家多多交流喔^^
台中市北平路2段102-19號
(04)2292-7207
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